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現(xiàn)在由于食用菌種植的經(jīng)濟(jì)效益較好，從事生產(chǎn)的農(nóng)戶越來越多。江蘇一代蘑菇養(yǎng)殖就已經(jīng)形成了一個市場。
一是選擇營養(yǎng)價值高、無霉?fàn)€的原料作為栽培食用菌的營養(yǎng)料。
二是適時栽培。
三是選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的菌種。
四是提高產(chǎn)品質(zhì)量。做到適時采摘。
發(fā)展一個產(chǎn)品要了解和掌握其市場信息，不能憑空想象。要了解市場上哪一種品種今年會走俏，哪一種品種適合在當(dāng)?shù)劁N售，投入有多大、產(chǎn)生的效益如何、技術(shù)能不能接受等。
養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展注意事項

1、正確的心態(tài)：“天上沒有掉下來的餡餅”。任何的收獲都是靠我們用勞動去換來的。高回報的東西，其風(fēng)險也大。特養(yǎng)也是如此。

2、因地制宜：根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀?、氣候、地理和人文環(huán)境，選擇適宜自己發(fā)展的特養(yǎng)項目。